Extrait sans permission du livre de Paul Stamet,
The Mushroom Cultivator.
(les commentaires entre parenthèses ne sont pas de Stamet)
PARAMÈTRES POUR UNE CROISSANCE OPTIMALE
(suivez-les dans la mesure où ils vous conviennent. Des résultats satisfaisant peuvent être obtenus en conservant les pots sur une étagère dans un placard du début à la fin. Mais vous pourrez certainement améliorer les rendements en essayant de suivre ces conseils.)
ETAPE | DURÉE | HUMIDITÉ | TEMP. | CO2 | LUMIÈRE |
---|---|---|---|---|---|
Développement du mycélium : (1ère étape de la croissance) |
10-14 jours | 90% | Substrat 28-30 °C (mort thermique à 41 °C) |
5000-10000 ppm Echanges d'air frais: 0 par heure. |
Incubation dans l'obscurité totale. |
Formation primaire: ( formation des têtes ) |
6-10 jours | 90+% | Air 23-26 °C. |
moins de 5000 ppm Echanges d'air frais: 1-3 par heure. (mais souvenez vous que cet air doit être exempt de contaminants tels que la poussière.) |
Naturelle diffuse ou exposition pendant 12-16 heures de type
artificielle fluorescente, élevée dans le spectre bleu à 480 nm de
longueur d'onde.
(Les lampes fluorescentes normales peuvent bien fonctionner mais essayez d'avoir de la lumière naturelle autant que possible) |
Pendant la fructification: | Séquence de récoltes: Tous les 5-8 jours. |
85-92% | Air 23-26 °C. |
moins de 5000 ppm. Echanges d'air frais: 1-3 par heure. |
Naturelle indirecte ou même qu'au-dessus. (conseil : faites le même que pour l'étape précédente) |
Moment de la Récolte: | Quand le chapeau devient convexe et juste après la rupture du voile. |
Translated by : LaMalice